播客的注释:(#141)纽约啤酒史

全年酿造:这个1895年的日历庆祝哈莱姆啤酒厂 詹姆斯·埃弗拉德. 一座旧的Everard啤酒厂建在 W. 28街 在1888年被改建为土耳其浴室。 各种臭名昭著的活动 在20世纪。埃弗拉德’啤酒厂成为原告 禁酒时代的最高法院案 关于将酒精性饮料用于医疗目的的信息。 (图片由国会图书馆提供)

皮尔斯:  我们完全跳过了纽约的一家主要酿酒商,即使仅以名字命名,该酿酒商仍在纽约保持业务。三兄弟的德国兄弟在纽约东区的皮尔斯啤酒厂开业的同一天 布鲁克林大桥—1883年5月24日。他们也有自己的啤酒花园,可以品尝里面生产的啤酒。这个充满夏日气息的节日被称为夏日花园,上面装饰着电灯和阴凉的休息区,以其坚定的侍应生而闻名。

来自布鲁克林每日鹰报: “夏天花园里的服务员竞争,看谁能把最多的皮埃尔斯啤酒从酒吧带到顾客桌上。 1904年,一位侍应生抬着16颗雪松(每只手八只)。” [资源]

皮埃尔斯仍在生产 在密尔沃基 by 的 帕布斯特酿造公司.

五镇啤酒:在鼎盛时期,您可以在所有五个行政区找到啤酒厂。得天独厚的泉水使啤酒酿造商尤其对史坦顿岛产生了吸引力。在Stapleton,靠近轮渡码头,坐着最大的两个— 乔治·贝克特尔‘的啤酒厂(于1853年开业)和 鲁巴姆& Hormann’大西洋酿造公司.

然后,当然,那里’这个我们都想留下的地方— 门罗·埃希施泰因’s 布鲁尔y Hotel 和毗邻的啤酒厂 在卡斯尔顿角落的庄园路上。 (图片礼貌 纽约警察局)

大学点 皇后县的橡胶业吸引了大批德国人,部分归功于橡胶工业家 康拉德·波彭豪森,他在1850年代在这里建立了自己的工厂。他在该地区的工人和一日游者在这里有许多小型啤酒厂和啤酒花园。几十年后, 亨利·斯坦威 会在西边建立自己的工厂镇,那里有各种啤酒花园,甚至还有一个户外游乐园 北滩.

今天’s 波希米亚音乐厅 在阿斯托里亚(Astoria)离施坦威不远’的工厂。了解皇后区之一的历史’最老的饮酒场所 这里.

欲获得更多信息: The 纽约历史学会 展示‘啤酒在这里:纽约酿造’s History 一直展出到2012年9月2日。我对协会特别感兴趣’收集了早期酿酒师使用的冰雕设备,以及20世纪中叶非常厚脸皮的广告和媒体。

有关美国啤酒的一般历史,我推荐Maureen Ogle’s ‘雄心勃勃的啤酒:美国啤酒的故事’还有格雷格·史密斯’s ‘美国的啤酒:早期’。而且不乏有关该主题的历史频道风格的纪录片。另外,关于Bushwick的一些一般信息,我强烈建议您探索 布什维基,有关该社区的历史悠久。

那里’s now a New York Beer 和 布鲁尔y Tour 在三个不同行政区的啤酒厂停靠。它让你失望‘Brewer’s Row’在其他地方喝了几轮啤酒之后。您可以参观 Brooklyn 布鲁尔y 当然; 访问他们的网站 欲获得更多信息。

再次感谢斯科特·尼格斯 为了帮助我解决这个问题! 请访问他的网站 有关他即将在布什威克画廊展览的更多信息。还要感谢 酒窖酒吧 在布什威克 我打算把Bowery Boys聚集在一起的地方’ very first real ‘on location’在酒吧录音。不幸的是我无法解决这个问题,但是我仍然感谢他们为演出打开了大门。

3 replies on “播客的注释:(#141)纽约啤酒史”

我记得伯特&哈里·皮尔斯纸箱电视啤酒广告(喜剧演员鲍勃的声音& Ray)…在大多数情况下,它们比电视节目本身要好。

嗨,我正在改建历史悠久的房屋,并在布鲁克林的纽约啤酒厂遇到了一个装满啤酒的啤酒瓶“Golden Brew”. I can’找不到任何东西,以为您可能会提供帮助。纽约啤酒厂是’本文列出。

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